四日市腎クリニックにて料理教室を開催しました
～めんつゆを使って簡単パスタランチ～
＊和風パスタ
＊野菜サラダ わさびドレッシング
＊シュークリーム
今回の減塩ポイント
＊スパゲティは塩なしでゆでます
＊バターとにんにくを使い、風味を良くします
＊豚肉に片栗粉をまぶす事で、少量の調味料でもしっかり味がつきます
＊醤油より塩分の少ないめんつゆを使います
通常４ｇ弱の塩分を1.7gに抑えたパスタ完成
伊藤院長も見に来てくださり、一緒にお食事を召し上がってくださいました
雑誌やインターネットのレシピを読んで作るのは、
『分量これで合っているかな？』
『炒めるってどのくらい？』
『焼き加減がわからないな～』
と感じることはありませんか～
？？
当院の料理教室では管理栄養士と一緒に調理します
＊こんな食べ方もありますよ～
＊それをたくさん食べるなら、他はこのように調節してくださいね～
といろんな料理の工夫やアドバイスも聞くことができ、直接お悩みを相談できます
味加減、火加減や一人分の材料も実際に見せてもらえるので文字や数字で見るよりも、とてもわかりやすいです
献立も、おうちでもまた作っていただけるような簡単なレシピを考案しています
次回は8月に実施予定です
ぜひご参加ください
※料理教室参加対象は、当院に通院中の透析患者さま・腎臓病患者さまとそのご家族になります
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